沁园书院院训为“求真、至善、尚美”。
“求真”：出自清代李清馥《 闽中理学渊源考》卷五“求真于未始有伪之先，而性之真可见矣。”意指崇尚真理，追求真知。著名教育家陶行知的名言：“千教万教，教人求真；千学万学，学做真人。”书院“教人求真”，“学做真人”。“求真”旨在鼓励崇尚科学，追求真理，勤于思考，敢于质疑，有严谨的求学态度和科学的治学方法，坚持不懈而终有所得。
“至善”：出自《礼记·大学》开篇“大学之道，在明明德，在亲民，在止于至善 。”意指注重善行，完善人格，追求道德修为的最高境界。“至善”是人性的集中表现，书院将引领师生孜孜追求，努力达到尽善尽美的道德境界。
“尚美”之“尚”，《说文解字》云：“曾也。庶几也。”清段玉裁《说文解字注》曰：“曾也。曾，重也。尚，上也。皆积累加高之意。”“尚”为崇尚之义。“美”，《说文解字》曰：“甘也。”《说文解字注》亦云：“五味之美皆曰甘。引申之凡好皆謂之美。”“尚美”指崇尚世间一切之美好事物，有美的心灵，有美的趣味，审美之义也。
总之，“求真”是求学治学的前提和基础；“至善”是人际和谐的境界和理想；“尚美”是格调高雅的态度和方法。